Tutustu tarinaan – Mikä on Tacoya ja HotSauciety?

"No kun kaupasta ei saanut tarpeeksi hyvää". Tacoyan tarina on perinteinen "harrastus karkasi käsistä"- tarina.

Kesällä 2018 kävin Yhdysvalloissa ja tulevaa aavistamatta tilasin meksikolaisessa ravintolassa Tacos al pastor annoksen. Kokemus ylitti tajuntani ja Suomeen palattuani alkoi peräänantamaton, tuon ihanan maun jahtaaminen. Suomeksi: jäin pahasti koukkuun.

Tacoya

Kolmen-neljän vuoden kokeilujen jälkeen totesin löytäneeni tuon maun uudestaan omasta keittiöstäni Helsingin Ruoholahdesta. Elämä oli jälleen täydellistä ja elämisen arvoista.
Muutaman mutkan kautta päädyin myymään näitä tacoja Hietalahden lippakioskille kesällä 2022 ja vuoden hengähdystauon jälkeen 2023 marraskuussa aloin luoda Tacoyalle kastikkeita, jotka näkivät päivänvalon vappuna 2024.

Mikä HotSauciety?

Luomisen vimmassa ja tajunnan virrassa tulee vastaan kaikenlaista. HotSauciety kuulosti, ainakin omasta mielestä ja omassa päässä hyvältä, joten päätin tehdä siitä myyntikanavan Tacoyan tuotteille.
Koska en omista kristallipalloa tai liioin selvännäkijän kykyjä, niin en varmuudella osaa sanoa tuleeko tänne muitakin kastikkeita ja tuotteita myyntiin, mutta yhtenä ajatuksena on ollut laajentaa tarjontaa vain kaikkein parhaimmiksi katsomillani tuotteilla.

Ja kun johonkin laittaa riittävästi aikaa ja energiaa, niin yleensä sieltä myös syntyy sitä mihin on aikaa ja energiaa laittanut.

-Pauli Puirava